Paco Toro vuelve a visitar nuestro Mundo Cocina para enseñarnos a preparar una deliciosa receta italiana, “Frittata Mediterranea”. Hoy he elegido una receta deliciosa “Frittata Mediterranea” y muy facilita del libro “Cocina sana para disfrutar” de la famosa bloguera Isasaweis, de editorial Oberon. La frittata es una especialidad de la cocina italiana, similar a la […]


Hemos tenido el placer de recibir y degustar un envío de Pantori, tienda de productos gastronómicos artesanos muy, muy ricos, situada en San Sebastián. En esta primera publicación os presentamos los productos que hemos probado y en la siguiente haremos una receta riquísima con ellos. Disponen de tienda online, www.pantori.es, donde venden a todo el […]


Hoy Paco Toro nos prepara un riquísimo pulpo al horno con cerveza. Receta extraída del libro “Torres en la cocina”. Propuestas gastronómicas, fáciles de llevar a cabo. Hoy traemos una receta sencillísima “Pulpo al horno con cerveza”, y muy rica que nos permitimos el lujo de reproducir de “torres en la cocina”, último libro de […]


Recorremos las islas griegas gracias al gusto y los sabores que nacen en las orillas del mediterráneo. Gracias a Lidl revivimos la gastronomía griega y su influencia turca. Sabores y olores que son la mezcla perfecta para cerrar los ojos y viajar a las islas griegas. Si bien es cierto que una imagen vale más que […]


Hoy presentamos una técnica culinaria muy sencilla para que nuestras carnes a la brasa o plancha queden realmente tiernas y jugosas. Se trata de la cocción a baja temperatura, con la que conseguiremos cocinar la carne de manera uniforme, una jugosidad increíble, una mínima merma y sin peligro de sobrecocción, ya que la temperatura es […]


La gastronomía es un arte y, gracias a nuestra colaboradora Mª Carmen, es un arte delicioso, que podemos compartir y con el que disfrutar ahora que se acerca el fin de semana. Muestra de ello es la siguiente receta, en la que Mª Carmen nos enseña a preparar una increíbles y deliciosas alitas de pollo con […]


Hoy en Mundo Cocina:  Cóctel de piña, membrillo y un Gin Tonic diferente , una receta de nuestra colaboradora Mª Carmen dentro de la Experiencia Lékué y su  Kit de Cocktail  Mundo cocina es un espacio abierto y participativo, dedicado a cocinillas, cocineros/as, profesionales y, en fin, amantes de la buena mesa. En este mundo podrás […]